Sastojci:
1 vezica špargli (10-15 komada),
10-15 listova suhog mesa,
1 kašika maslinovog ulja,
kisela pavlaka.
Priprema:
1. Očistite šparglu tako što ćete odstraniti tvrde delove, pa svaki štapić umotajte u list pršute.
2. Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju, stavite umotanu šparglu i pecite. Jelo je gotovo kad pršuta postane hrskava, a špargla i dalje zelena, ali blago hrskava.