Ukusni keksi sa suhim smokvama

Sastojci:

200 ml glatkog pšeničnog brašna,

100 g šećera,

100 g grubo mljevenog rogača,

2 kašike džema od smokava,

1/2 kesice praška za pecivo,

5 sitno sjeckanih suhih smokava,

jaje,

100 g omekšalog putera,

kesica vanilinog šećera.

Priprema:
1. Prstima lagano izmješajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo, vanilin šećerom i mljevenim rogačom. Potom umješajte sitno sjeckane suhe smokve i džem od smokava.
2. I dalje prstima pravite ujednačenu mješavinu dodajući još i sitno sjeckani puter.
3. Kompaktno dobijeno tijesto razvaljajte na radnu podlogu posutu brašnom, debljine do 3 mm, a potom kalupima vadite kolačiće.
4. U tepsiji premazanoj sa malo otopljenog putera i posutoj sa brašnom slažite keksiće i pecite u rerni na 180 stepeni, 10 minuta.