804
Sastojci:
2 bjelanca,
150 g šećera,
nekoliko kapi limuna,
50 g kakaa.
Priprema:
1. Bjelanca pjenasto umutite sa limunovim sokom uz postepeno dodavanje šećera. Mutite dok ne dobijete čvrst snijeg. Nakon toga lagano umiješajte kakao i od dobivene smjese slastičarskom špricom vadite puslice.
2. Sušite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 120 stepeni oko sat vremena. Kada su gotove nemojte ih odmah vaditi iz pećnice, već ih ostavite unutra dok se potpuno ne ohlade.