Punjena puretina za ručak

Sastojci:

8 debljih purećih šnicli,

200 g krem sira,

50 g parmezana,

8 kriški salame,

100 g žutog sira,

2 jaja,

100 g kornfleksa,

ulje,

so,

biber.

Priprema:

1. Pomiješati krem sir i parmezan, ujednačiti, posoliti i pobiberiti.
2. Umutiti jaja s malo bibera.
3. Oklagijom preći preko kornfleksa da ga usitnite, ali ne previše.
4. Na svakoj šnicli zarezati veći džep, napuniti ga smjesom od sira i staviti po šnitu salame.
5. Punjene šnicle uvaljati prvo u umućena jaja, pa u izmrvljeni kornfleks i prstima pritisnuti ivice šnicle da ih zatvorite.
6. Pržiti na zagrijanom ulju da lijepo porumene, pa ih izvaditi na papirnu salvetu da se ocijedi višak ulja.
7. Poslužiti uz bareni grašak.