Sočni mafini sa makom

Sastojci:

4 jaja,

2 šolje šećera,

1 šolja ulja,

1 šolja jogurta,

2 šolje brašna,

1 prašak za pecivo,

1 vanil-šećer,

1 limun,

2-3 kašike nemljevenog maka.

Priprema:
1. U posudu staviti suhe sastojke. Kašikom umutiti jaja sa uljem i jogurtom pa dodati brašnu. Promiješati, da se ne stvore grudvice, pa zatim puniti modle za muffine.
2. Peći na umjerenoj vatri dok ne poprime lijepu boju.