Za desert predlažemo kolačiće od đumbira

Sastojci:

kašika naribanog đumbira,

75 g maslaca,

120 g šećera,

pakiranje vanilin šećera,

jaje,

2 kašike mlijeka,

275 g brašna i

1 kašika praška za pecivo.

Priprema:

1. Đumbir naribati na sitne trakice i pomiješati s maslacem, šećerom, vanilin šećerom, jajem i mlijekom.
2. Potom dodati brašno i prašak za pecivo te razvaljati tijesto (4-5 mm debljine) i izrezati oblike po želji (najčešće se prave krugovi veličine 3-4 cm).
3. Peći 12 minuta na 175 stepeni.
4. Čuvati u limenoj kutiji.