Zapečena piletina sa rižom

Sastojci:

4 pileća batka,

240 g riže,

1 čajna kašika masla ili 2 čajne kašike ulja,

500 ml vode,

2 kašičice soli,

2 kašikice bibera,

sjeckani list peršuna,

začina po želji.

Priprema:
1. Ugrijte rernu na 200 stepeni. Dublju posudu za pečenje premažite maslom ili uljem. Istresite rižu i rasporedite po cijeloj površini posude.
2. Rižu prelijte vodom, dodajte sjeckani list peršuna, po kafenu kašikicu soli i bibera, zaćina i lagano promiješajte.
3. Piletinu začinite još po jednom kašičicom soli i bibera, i poslažite na rižu.
4. Pecite na 200 stepeni, 45-60 minuta. Poslužite uz svježu zelenu salatu.