Sastojci:
300 g šećera,
litar mlijeka,
100 g putera,
60 g gustina,
120 g brašna,
četiri velike kašike kakao praha,
kesica vanilin šećera,
100 g kokosa,
dvije kesice šlag pjene.
Priprema:
1. U veliku šerpu sipajte mlijeko, šećer i sve ostale sastojke osim kokosa i šlaga te sve zajedno kuhajte dok ne dobijete gustu smjesu.
2- U veliki četvrtasti pleh pospite kokosovo brašno, tako da ga rasporedite po cijelom plehu te preko kokosa premažite pripremljenu smjesu. Potom ostavite pleh nekoliko minuta u frižider da se ohladi.
3. Kada se kolač ohladi, premažite ga s dvije šlag pjene pripremljene prema uputstvu na kesici, a umjesto šlaga možete umutiti i slatko vrhnje.
4. Kolač potom sijecite na lente dužine tri centimetra i urolajte. Prilikom umotavanja, važno je da budete pažljivi jer je kolač veoma mekan.
5. Kolač čuvajte u frižideru jer je bolje da gaservirate hladnog.