Špageti-tikva za ručak

Sastojci:

1 špageti tikva,

2 luka, malo ulja,

malo suhog mesa,

po želji bijelog luka,

začin,

so,

biber,

peršun,

malo ljute papričice,

200 g svježeg kravljeg sira.

Priprema:

1. Špageti-tikve prerezati po dužini, izvaditi sjemenke i pecite 45 minuta na 200 stepeni, položene na prerezani dio na plehu sa papirom za pečenje. Izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se malo ohlade.

2. Iz pečene tikve viljuškom postružite “meso” tikve tako da dobijete vlaknaste špagete.

3. Nasjeckate luk nasitno, siuho meso također i popržite na malo ulja u woku, dodate začine i dodajte špagete od tikve. Skinuti s vatre i dodtai sir.