Fileti lososa iz rerne

Sastojci (za 4 osobe):

800 grama fileta lososa s kožom,

2 kašike maslinovog ulja,

1 limun,

so,

biber,

2 čehna bijelog luka.
Priprema:
1. Oprani filet lososa osušite kuhinjskim papirom ili krpom, zarežite kožu na nekoliko mjesta pa položite s kožom prema dolje u protvan prekriven papirom za pečenje. Papir treba biti toliko širok da se može zatvoriti nad lososom za vrijeme pečenja.
2. Izmiješajte maslinovo ulje sa sokom limuna, soli, biberom i sjeckanim bijelim lukom pa time prelijte filet lososa. Zatvorite papir nad ribom i pecite 30-40 minuta na 200 stepeni.