Zdrava kuhinja: Pasta sa pestom od rukole za večeru

Sastojci:

3 čehna pasiranog bijelog luka,

2 šolje rukole,

sok i kora 1 limuna,

pola šolje pinjola,

četvrtina šolje maslinovog ulja,

pola šolje rendanog parmezana ili tvrdog sira,

so,

biber,

350 g tjestenine od spelte,

heljde…

Priprema:

1. Pastu kuhajte prema uputstvu na pakiranju. U međuvremenu, u blender stavite bijeli luk, rukolu, sok i koru limuna, pinjole, ulje, parmezan, so i biber.

2. Blendirajte dok se sve lijepo ne ujednači.

3. Kuhanu pastu pomihešajte sa pestom od rukole i pospite parmezanom.