Topla čokolada za sive i tmurne dane

Sastojci:

150 g čokolade sa 60% kakaa,

200 ml punomasnog mlijeka,

200 ml slatkog vrhnja,

jedna kašičica smeđeg šećera,

prstohvat soli,

po želji malo cimeta.

Priprema:

1. Čokoladu nasjeckajte na što sitnije komadiće. Mlijeko i vrhnje pomiješajte i prelijte u lonac pa stavite da se kuha na srednje jakoj vatri.

2. Čim smjesa prokuha prelijte je preko nasjeckane čokolade i miješajte dok ne dobijete gustu kremastu smjesu, a ukoliko vam se stvaraju grudice, nježno ih razbijte pomoću pjenjače.

3. Na kraju dodajte prstohvat soli koja će pojačati okus čokolade i malo cimeta po želji.