Slasni pohovani zalogaji

Sastojci:

700 g brokule,

2 šolje kukuruznog brašna,

2 jaja,

1 šolja piva,

prstohvat peršuna,

so,

biber,

začin.
Priprema:
1. Operite brokulu i razdvojite je na cvjetove, a zatim je stavite u vrelu vodu da se kuha pet minuta pa je isperite hladnom vodom. Obavezno je ocijedite od tečnosti.
2. Pomiješajte brašno, jaja, pivo i začine, i u tu smjesu uvaljajte brokulu. Stavite je na vrelo ulje i pohujte kratko, okrećući je na obje strane.
3. Izvadite je na papirne ubruse. Možete brokulu preliti sosom od pavlake i narendanog kačkavalja.