Naš prijedlog: Mafini sa piletinom

Sastojci:

100 g pilećeg filea,

2 jaja,

3 kašike nemasnog sira,

6 kašika palente,

bijelo brašno (po potrebi),

100 g rendanog tvrdog sira,

so,

biber,

suhi začin.

Priprema:

1. Narezane komade mesa propržite i nasjeckajte na kockice. Umutite jaja, dodajte sir, palentu i začine pa izmiješajte. Kad smjesa postane kompaktna, dodajte piletinu i ponovo kratko izmiješajte. Ako je previše rijetko, dodajte bijelog brašna.

2. Smjesu izlijte u kalupe za mafine, pospite rendanim sirom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni, dok ne porumene.