Zapečeni karfiol s vrhnjem

Sastojci:

2 glavice karfiola,

500 ml kiselog vrhnja,

2 jaja,

so,

biber,

kašika peršuna.
Priprema:
1. Stavite karfiol kuhati u kipuću posoljenu vodu. Kuhajte ga 10 do 15 minuta, dok ne postane mekan.
2. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Namastite lim za pečenje. Karfiol ravnomjerno rasporedit na lim.
3. Umutite jaja i kiselo vrhnje, posolite i pobiberite po želji. Prelijte jaja preko karfiola, pospite peršinom i pecite oko 20 minuta.