Sastojci: 2 kašike maslaca, malo soli, malo bibera, 500 g prokulica, 1 jaje, 1/2 šolje vrhnja za kuhanje, 1/3 šolje kiselog vrhnja, 1/2 šolje naribanog Gouda sira, 1/2 šolje krušnih mrvica.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Očistite prokulice i kuhajte ih u vreloj posoljenoj vodu 8 do 10 minuta. Ocijedite ih i ugrubo nasjeckajte.
2.Vatrostalnu posudu namažite maslacem te rasporedite prokulice. Umutite jedno jaje, dodajte malo soli i bibera te dodajte vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje. Polijte prokulice vrhnjem i jajetom te na kraju pospite sirom i krušnim mrvicama te sitnim komadićima maslaca. Pecite dvadesetak minuta dok ne porumeni i lijepo se zapeče.