Tjestenina s piletinom u Alfredo umaku

Sastojci: 60 g maslaca, 240 g vrhnja za kuhanje, 1 čehno bijelog luka, 250 g svježe naribanog parmezana, 60 g svježe nasjeckanog peršuna, tjestenina, piletina.

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte. Rastopite maslac u srednje velikoj zdjeli na niskoj temperaturi. Dodajte vrhnje i pustite neka se krčka 5 minuta. Dodajte bijeli luk i sir te brzo miješajte dok se sve ne ujedini i zajedno rastopi.

2. Umiješajte peršun i poslužite. Za cjelovitiji obrok po želji na vrh tjestenine možete složiti piletinu (prženu ili s roštilja).