456
Sastojci: 60 dkg teletine, 4 ljuta feferona, 3 kisela krastavca, 4 veća klobuka šampinjona, mljevena crvena paprika (ljuta), ulje, so.
Priprema:
1. Komadići mesa moraju biti prilično debeli i nešto veći. Uvaljajte ih u mljevenu papriku.
2. Na štapiće za raznjiće nabadajte: feferon, komad kiselog krastavca, meso, krastavac i klobuk šampinjona.
3. Nauljite i na roštilj tavi pecite dvadesetak minuta. Za to vrijeme ražnjiće nekoliko puta okrenite, a prije posluživanja ih posolite.