1,K
Sastojci 8 osoba: 7 jaja, 2 vanilin šećera, 450 g brašna, 150 g šećera, 100 g gustina, 2 l mlijeka, 1/2 litre vode, 100 g pudinga od vanilije.
Priprema:
1. Miješati 7 žumanaca sa 300 g šećera, dodati gustin, brašno, puding i vodu, pa ukuhati u mlijeko.
2. Izraditi čvrst snijeg od 7 bjelanaca i 150 g šećera te lagano umiješati u vruću kremu.
3. U duboku tepsiju staviti jednu koru za krempitu ili složiti petit keks pa istresti još vruću kremu. Po želji, gore odmah složiti i drugi dio kore, ili ostaviti bez ičega. U tom slučaju gore staviti šlag.
Posluživanje: Poslužiti ohlađeno i izrezano na kocke.