Pohovane kuglice od riže s mozzarellom

Sastojci: 200 g riže, 125 g mozzarele, bosiljak, smjesa za pohovanje, origano, so, biber.

Priprema:

1. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi u koju možete staviti i nekih začina po želji.

2. Kad se skuha (pazite da se ne prekuha) istresite ih u zdjelu i pustite da se ohladi.

3. Vlažnom rukom oblikujte kuglice kojima u sredinu stavite kockicu mozzarele i mali listić bosiljka (bosiljak možete izostaviti ili ga zamijeniti sa nečim što se vama sviđa).

4. Oblikovane kuglice umočite u brašno, jaja i prezlu te ih pržite u vrućem ulju.