Sastojci: 6 mesnatih babura, 2 manje konzerve tunjevine, 150 g majoneze, 2 dl kiselog vrhnja, 3-4 kašike mliječnog sirnog namaza. 2 kašičice paste od maslina, sok 1/2 limuna, peršun, so, biber.
Priprema:
1. Paprike posložite u pleh za pečenje i pecite na 220 stepeni dok ne potamne. Prebacite ih u zdjelu i pokrijte kuhinjskom krpom.
2. Tunjevinu ocijedite od viška ulja te je pomiješajte s majonezom, kiselim vrhnjem i mliječnim namazom. U smjesu dodajte pastu od zelenih maslina te sve začinite limunovim sokom, sjeckanim peršunovim listom, solju i biberom.
3. Pečene paprike ogulite, očistite od sjemenki i peteljki pa ih napunite pripremljenim nadjevom.