Keksići s kikiriki puterom

Sastojci: 2 šolje kikiriki putera, stevija, 1/2 šolje smeđeg šećera, 2 jaja, 1 kašičica sode bikarbode, 1 kašičica praška za pecivo, 2 kašičice ekstrakta vanile, 1/2 kašičice morske soli.

Priprema:

1. Rernu zagrijte na 170 stepeni. Mikserom umutite kikiriki puter i steviju dok mješavina ne postane vazdušasta. Smanjite brzinu i dodajte prvo jaja, pa sodu i prašak za pecivo, vanilu i so.

2. Sve dobro promešajte, pa od dobijenog tijesta pravite kuglice, pa ih redajte na pleh s papirom za pečenje. Svaku kuglicu mao spljoštite viljuškom, ostavljajući šaru pa ih pecite 10-12 minuta. Obavezno ostavite da se ohlade prije služenja.