351
Sastojci: 1 zelena paprika, 1 crvena paprika, 1 žuta paprika, 400 g mljevenog mesa, 400 g tjestenine bez jaja, 1 luk, 1 čehno bijelog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 250 g pelata, 150 ml temeljca, parmezan, so, svježe mljeveni biber.
Priprema:
1. Luk i bijeli luk nasjeckajte na sitno. Paprike narežite na kockice.
2. Luk i bijeli propirjajte na ulju te dodajte mljeveno meso. Pržite dok ne poprimi boju, pa dodajte papriku i pirjajte oko pet minuta. Umiješajte pelate, temeljac, so i biber.
3. Kuhajte 20-ak minuta. Promiješajte sa skuhanom tjesteninom, a dok je još vruće, pospite sitno ribani parmezan.