291
Sastojci: 3 jajeta, 1/2 šolje ulja, 70 g brašna, 1/2 praška za pecivo, 200 g feta sira, šaka zelenih maslina, 2 veze blitve, kašičica soli, 1/2 šolje listova bosiljka.
Priprema:
1. Mikserom umutite žumanca i dodajte ulje pa nastavite mutiti. Dodajte izgnječen sir, isječene masline, blitvu koju ste oprali, osušili ubrusom i isjeckali na trake, bosiljak, so, brašno pomiješano s praškom za pecivo.
2. Sve lijepo promiješajte, zatim mikserom umutite bjelanca, dodajte ih smjesi i lagano promešajte.
3. Pecite u kalupu za mafine oko pola sata u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.