317
Sastojci: 3 jaja, 100 g grožđica, 8 tanjih kora, 100 g šećera, 4 jabuke, 100 g griza, 200 g kisele pavlake, 50 ml ulja, 200 g malina, malo šećera za jabuke, šećer u prahu, pola praška za pecivo, malo ulja za kore, malo cimeta.
Priprema:
1. Izrendati jabuke, dodati malo šećera i cimeta, grožđica, a jaja umutiti sa šećerom. Dodati griz i prosijan prašak za pecivo, dodati ulje, pavlaku i sve dobro izmiješati.
2. Raširiti prvu koru, malo pouljiti, preko nje staviti drugu i namazati jajima, preko nje treću koru i nju premazati. I četvrtu koru, također, premazati i rasporediti jabuke s grožđicama i maline, saviti ivice i uviti u rolat.
3. Tako uraditi i s drugom rolnicom. Premazati ostatkom fila i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.