Slagana zeljanica

Sastojci: 0,5 kg špinata, 0,5 kg jufki, 0,5 kg svježeg sira, 5 jaja, 0,5 kg pavlake ili milerama, 100 ml kisele vode, malo praška za pecivo.

Priprema:

1. Sir, pavlaku, jaja, špinat, prašak za pecivo i kiselu vodu izmiješajte u smjesu.

2. U pleh složite 3 sloja jufke, potom premažite bogato smjesom, potom 2 sloja jufke, pa smjesa, a na kraju pokrijte sa 3 sloja jufke.

3. Pecite 45 minuta na 200 stepeni. Ugasite rernu i pustite da se ohladi. Možete zaliti prokuhanom čašom mlijeka i kašikom putera, a i ne morate, dovoljno je sočna i bez toga.