Bajramski kolač: Hurmašice s pekmezom

Sastojci:

250 ml rijetkog pekmeza,

250 ml ulja,

250 ml mlijeka,

250 g brašna,

100 g mljevenih oraha,

1 prašak za pecivo.

Agda:

300 g šećera,

450 ml vode,

2 kašike pekmeza.

Priprema:

1. Pekmez, ulje i mlijeko staviti u šerpu i kuhati dok ne proključa.

2. U tekučinu dodati brašno i stalno miješati.

3. Dodati orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer.

4. Ostaviti da se malo ohladi pa oblikovati hurmašice i poredati u tepsiju.

5. Peći na 200 stepeni dok ne porumene.

6. Skuhati agdu od šećera, vode i pekmeza i tople hurmašice zaliti toplom agdom.