Sastojci:
250 g basmati riže,
1 glavica sjeckanog luka,
50 g putera,
500 ml vode,
so,
biber.
Priprema:
1. Otopite puter u šerpici pa na njemu popržite luk dok ne postane providan.
2. Opranu rižu i pržite dok ne postane staklasta. Prelijte ključalom vodom, posolite, pobiberite. Smanjite temperaturu i kuhajte pokriveno 15 minuta dok riža ne upije tekućinu.