Biftek na žaru

Sastojci: 4 veća bifteka, 2 kašike maslinovog ulja, so, svježe mljeveni biber.

Priprema:

1. Meso izvadite iz frižidera i pustite da poprimi sobnu temperaturu.
2. Pripremite vatru na roštilju, i kada temperatura bude srednje jačine, stavite bitfteke na gril. Pecite 4-5 minuta sa svake strane.
3. Biftek nakon pečenja ostavite 5 minuta da se odmori prije nego ga počnete sjeći i servirati.