Biskvit kolač od kokosa

Sastojci: 3 jaja, 150 g šećera, 100 g maslaca, 100 g kokosovog brašna, 4 kašike soka narandže, 1 kašika praška za pecivo.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Četvrtastu posudu ili kalup za torte premažite maslacem i pobrašnite. Izmiksajte jaja sa šećerom. Dodajte omekšali maslac, kokosovo brašno i sok narandže i još kratko miksajte. Na kraju dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i promiješajte drvenom kašikom.

2. Prelijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite, otprilike, pola sata. Izvadite kolač kad čačkalica kojom ste proboli sredinu, bude čista.