Sastojci:
220 g brašna,
100 g otopljenog maslaca,
120 g šećera,
2 čvrsta jogurta,
40 ml mlijeka,
1 vanilin šećer,
1 prašak za pecivo,
400 g trešanja.
Priprema:
- Operite i očistite trešnje te ih posipajte s malo šećera i vanillin šećerom.
- Za biskvit odvojite bjelanca od žumanaca. Od bjelanaca napravite čvrsti snijeg, lagano im dodajući pola količine šećera.
- Žumanca izmiksajte s ostatkom šećera te dodajte otopljeni maslac, vanilin šećer, jogurte i brašno pomiješano s praškom za pecivo. U tu smjesu lagano umiješajte snijeg i stavite u tepsiju koju ste prethodno namastili. Dodajte trešnje i pecite oko 25-30 minuta na 180 stepeni. Kad se kolač ohladi, posipajte ga šećerom u prahu.