Bosnaski specijalitet: Kvrguša

po Vaša Kuharica

Sastojci:

1 pile

200 g brašna

5 jaja

šolja milerama

malo mlijeka

malo vode

so, biber

kesica praška za pecivo

malo maslaca

Priprema:

  1. Pile isjeći na komade, posoliti i ostaviti da stoji. Od svih ostalih sastojaka umijesiti tijesto koje treba biti nešto gušće nego tijesto za palačinke. Polovinu milerama ostaviti sa strane.
  2. U pomašćenu i zagrijanu tepsiju sipati tijesto, a preko poredati komade piletine. Peći oko pola sata u dobro zagrijanoj rerni, izvaditi tepsiju, pa premazati preostalim mileramom.
  3. Vratiti u rernu i peći još 10 minuta. Servirati uz salatu.

 

 

Preporučujemo