Sastojci: baget hljeb, 3 pečene crvene paprike, 200 g feta-sira, maslivno ulje, peršun, so, biber, čehno bijelog luka.
Priprema:
1. Baget isjecite na kriške i premažite maslinovim ulje. Pečene paprike isjecite na trake. Sitno iseckajte bijeli luk i peršun, pa pomješajte s pečenim paprikama i maslinovim uljem. Posolite i pobiberite. Ostavite nekoliko minuta da se mirisi pomješaju.
2. Na svako parče hljeba staviti po krišku feta -sira, pa preko poredajte tračice pečene paprika. Poprskajte maslinovim uljem i pecite oko 15 minuta na 200 stepeni.
3. Bruskete služite dok su tople.