Sastojci: baget, 300 g pilećeg bijelog mesa, 100 g gljiva, malo maslaca, nar, rukola, so, biber, maslinovo ulje.
Priprema:
1. Piletinu isijecite na šnicle, posolite i pobiberite, pa ispržite.
2. Gljive izdinstajte na maslinovom ulju. Hljeb isijecite na kriške, pa na svaki komad namažite maslac i stavite u rernu da se zapeče.
3. Na svaki komad hljeba poredajte piletinu, gljive, bobice nara i rukolu. Poprskajte maslinovim uljem i poslužite.