Sastojci:
kašika brašna,
kašika suhog začina,
jedno jaje,
malo putera ili ulja,
krem začin za gljive,
2 litra vode,
malo peršuna.
Priprema:
- Na malo ulja propržiti kašiku brašna da dobije zlatnu boju, pa naliti 2 l vode. Dodati kašiku začina, malo bibera.
- Kad prokuha smanjiti temperaturu pa dodati umućeno 1 jaje u koje ste dodali kašičicu krem začina za gljive i dobro umutili. Ostaviti da prokuha još 3 minute. Ukrasite s malo peršuna.