Sastojci: Jaja (prema broju ljudi za koje kuhate), paprika, krastavac, tikvice, luk, brokula, ajvar.
Priprema:
- Jaja umutite viljuškom, posolite, dodajte sjeckane krastavčiće, kašičicu ajvara, povrće, sjedinite i sipajte u dublju tavu sa zagrijanim maslinovim uljem.
- Ispecite, sijecite na trouglove i poslužite uz jogurt ili kiselo mlijeko.