Brza teletina za ručak

Sastojci:

4 veće teleće šnicle,

maslinovo ulje,

2 čehna bijelog luka,

2 kašike senfa,

čaša crnog vina,

200 ml neutralne pavlake,

so,

biber.
Priprema:
1. Šnicle istucite drvenim tučkom i posolite ih. Propržite ih na maslinovom ulju u dubljoj tavi. Kada porumene, okrenite ih na drugu stranu i kad su gotove, nakon 15 minuta, izvadite na tanjir.
2. U istu tavu ubacite isjeckan bijeli luk, senf, crno vino i neutralnu pavlaku, so, biber, kuhajte nekoliko minuta, zatim vratite šnicle i krčkajte još malo.