Brza teletina

Sastojci: 4 veće teleće šnicle, maslinovo ulje, 2 čehna bijelog luka, 2 kašike senfa, čaša crnog vina, 200 ml neutralne pavlake, so, biber.

Priprema:

1. Šnicle istucite drvenim tučkom i posolite ih. Propržite ih na maslinovom ulju u dubljoj tavi. Kada porumene, okrenite ih na drugu stranu i kad su gotove, nakon 15 minuta, izvadite na tanjir.

2. U istu tavu ubacite isjeckan bijeli luk, senf, crno vino i neutralnu pavlaku, so, biber, kuhajte nekoliko minuta, zatim vratite šnicle i krčkajte još malo.