243
Sastojci:
1 kg mekog brašna (tip 400)
40 g svježeg kvasca
pola kašičice soli
100 g margarina
jaje
1 dl jogurta
4 dl mlake vode
kašika ulja
žumance za premazivanje
10 viršli
Priprema:
1. Otopite margarin na tihoj vatri. U 4 dl mlake vode rastopite kvasac, dodajte so, umućeno jaje, jogurt, kašiku ulja, margarin i brašno, pa zamijesite tijesto. Ostavite da naraste i dvaput premijesite.
2. Razvucite tijesto oklagijom i nožem isjecite na 10 pravougaonika. Na svaki stavite po viršlu i zatvorite je sa svih strana. Na pouljen papir za pečenje poredajte hot-dogove, pa svaki premažite umućenim žumancem.
3. Stavite ih da se peku u zagrijanoj rerni 35 minuta dok ne porumene. Prije služenja filujte ih senfom ili majonezom.