Nakon napornog dana na poslu, posebno ako je bio dug, nismo baš uvijek raspoloženi, niti imamo energije za višesatno pripremanje gastronomskih delicija u kuhinji. Često dolazimo kući gladni i mrtvi umorni, a tada najviše želimo otvoriti frižider i što prije u rukama imati gotov (ali ukusan) obrok. Evo nekoliko ukusnih, ali ne i kompliciranih obroka za čiju pripremu vam neće trebati više od pola sata (naravno, ovisi koliko ste iskusni u kuhinji).
Sastojci: 300 g lososa, 150 g brokule, 4 šparoge, 400 ml vrhnja, 70 g sira, 2 jaja, crni biber u prahu, so.
Priprema:
1. Na pari kuhajte brokulu dvije minute i losos četiri minute. Narežite šparoge na komadiće od 3-5 cm. Uklonite kožu i kosti s ohlađennog lososa i narežite ga na komade. Slomite i brokulu na cvjetiće.
2. Za umak, umutite dvoje jaja, prelijte vrhnjem, dodajte sitno ribani sir i bilje. Izmiješajte sve dobro. Posolite i pobiberite po ukusu.
3. Ugrijte rernu na 190 stepeni. U posudu za pečeenje dodajte komade lososa, brokulu, šparoge, sve prelijte umakom. Pecite 25 minuta. Prije serviranje pospite sjeckanim biljem.