Burrito s povrćem i mesom za ručak

po Vasa kuharica

Sastojci:

2 crvene ili žute paprike,

luk,

čehno bijelog luka,

1/2 kašike usitnjenoga kumina,

1/4 kašičice čilija u prahu,

kašika limetinog soka,

kašika nasjeckanog peršuna,

200 g pilećih prsa,

limenka kuhanoga graha,

250 g mljevenog mesa.

Priprema:

1. Ispržite meso u tavi nasitno narezanom luku. Nakon toga dodajte narezane paprike i grah iz limenke. Pržite oko osam minuta.

2. Umiješajte nasjeckani bijeli luk i kumin. Dodajte čili u prahu i, miješajući, pržite dvije minute. Maknite s vatre i umiješajte limetin sok te pospite nasjeckanim peršunom.

3. Na svaku tortilju stavite dio nadjeva pa ih zarolajte. Tortilje pržite u tavi do lijepe zlatnožute boje.

Preporučujemo