Sastojci:
800 g telećeg mesa,
200 g mrkve,
200 g paprike,
dvije glavice crvenog luka,
dvije kašičice soli,
jedna kašičica bibera,
mješavina začina sa povrćem,
200 g suhih šljiva,
50 g suhih kajsija,
jedna jabuka,
1 dl maslinovog ulja.
Priprema:
1. U dublju posudu dodati maslinovo ulje i isjeckano povrće, a potom i meso isječeno na kockice.
2. Dinstati na laganoj vatri, usuti malo vode i dodati začin.
3. Kada je kuhanje mesa pri kraju, dodati suhe šljive, kajsije i jabuku isječene na komadiće i još kratko dinstati.
4. Ćevap poslužiti uz pavlaku.