Čoko brownie kolač

Sastojci za biskvit:

4 jaja,

5 kašika šećera,

2 vanilin šećera,

2 velike kašike brašna,

200 g mliječne čokolade,

250 g tamne čokolade,

250 g maslaca.

Krema:

400 ml vrhnja za šlag,

250 g tamne čokolade,

pola šlagfixa.

Ukrašavanje:

500 ml vrhnja za šlag.

Priprema:

1. Za biskvit na pari otopite obje vrste čokolade. Izmiksajte jaja s obje vrste šećera dok se volumen ne utrostruči. Dodajte otopljenu čokoladu s maslacem u smjesu od jaja i dodajte brašno. Miksajte dok se sastojci ne povežu.

2. Stavite u namašćen kalup i pecite 40 minuta na temperaturi od 160 stepeni. Topli biskvit polako namočite s toplim mlijekom.

3. Za kremu zagrijte vrhnje za šlag i u njemu otopite čokoladu. Ohladite u frižideru sat vremena. Izvadite kremu iz frižidera i dodajte pola šlagfixa te izmiksajte. Prelijte kremu preko hladnog biskvita. Vratite tortu u frižider, a kada se dobro ohladi ukrasite ju umućenim vrhnjem za šlag.