Sastojci:

100 g tamne čokolade (70% kakaa),

200 ml mlijeka od lješnika,

300 g tofua (skute),

50 g mljevenih lješnika.

Priprema:

1. Čokoladu izlomite na kockice, stavite na tavu, a tofu narežite na male komade.

2.  Tofu i lješnikovo mlijeko dodajte čokoladi. Na laganoj vatri miješajući, rastopite čokoladu. Svi sastojci se moraju sljubiti i rastopiti.

3. Kada se čokolada otopila, sve prebacite u zdjelu i miksajte dok se ne dobije glatki, kremasti mousse. Ulijte desert u staklene zdjelice i ukrasite ga izmrvljenim lješnjacima. Neka se vaš mousse hladi 1 sat.