762
Sastojci:
100 g šećera,
1 prašak za pecivo,
700 g brašna,
230 g maslaca,
1 jaje,
1 kg jagoda,
4 kašičice škrobnog brašna.
Priprema:
- Zagrijte rernu na 250 stepeni. U posudi izmrvite hladan maslac s brašnom, praškom za pecivom, jajetom i 60 g šećera. Povežite tijesto i formirajte disk. Ostavite u frižideru sat vremena zamotano u foliji.
- Jagode izrežite na manje komade . Stavite ih na laganu vatru sa 40 g šećera. Neka puste sok, a pri kraju dodajte škrob.
- Dvije trećine tijesta razvaljajte i stavite u zdjelu za pečenje. Stavite smjesu od jagoda. Ostatak tijesta naribajte po vrhu. Pecite na 200 stepeni oko 45 minuta. Izrežite na kocke.