Sastojci:
1 kg očišćene tikve,
1/2 kg jabuka,
1 limun,
1 narandža,
100 g šećera,
1 kašika cimeta,
1/2 kašike muskatnog oraščića
Priprema
1. Tikvu i oljuštene jabuke isjecite na kocke i kuhajte ih u 5 dl vode 20 minuta. Potom izmiksajte pa dodajte šećer, sok od limuna i narandže, cimet i muskatni oraščić i sve zajedno kuhajte još 15 minuta uz neprestano mješanje.
2. Vruć pekmez sipajte u čiste zagrijane tegle, zatvorite ih i ostavite da se ohlade.