Sastojci:
400 g špageta,
40 g maslaca,
150 g suhog mesa,
200 g prase,
100 g graška,
1 limun,
so,
biber,
peršun,
50 g parmezana,
400 g svježeg kravljeg sira.
Priprema:
1. Špagete skuhajte. Na laganoj vatri propržite suho meso dok pusti masnoću pa pojačajte vatru da dobije boju. Dodajte tanko narezanu prasu i dinstajte pet minuta.
2. Dodajte svježi sir, kuhajte pet minuta i isključite. Umiješajte limunovu koru i sok, začine, peršun, kuhani grašak pa dodajte kuhane špagete i pospite parmezanom.
