Sastojci:
180 g riže,
6 dl mlijeka,
80 g čokolade za kuhanje,
2 kašike maslaca,
60 g šećera,
4 kašike slatkog vrhnja,
prstohvat cimeta,
2 dl vrhnja za šlag,
kompot od višanja,
kašičica likera višnjevca.
Priprema:
- Rižu prelijte mlijekom i zagrijavajte dok ne zavri pa smanjite temperaturu i kuhajte 20 minuta uz često miješanje. Dodajte čokoladu, maslac i šećer te kuhajte još dvije-tri minute. Maknite s vatre. Dodajte vrhnje i cimet te ostavite poklopljeno nekoliko minuta.
- Rižu rasporedite po čašama i stavite u frižider. Kad se dobro ohladi, umutite šlag, dodajte ga čokoladnoj riži i prelijte kompotom od višanja u koji ste dodali malo likera.