Desert s rižom, čokoladom i višnjama

Sastojci: 

180 g riže,

6 dl mlijeka,

80 g čokolade za kuhanje,

2 kašike maslaca,

60 g šećera,

4 kašike slatkog vrhnja,

prstohvat cimeta,

2 dl vrhnja za šlag,

kompot od višanja,

kašičica likera višnjevca.

Priprema: 

1. Rižu prelijte mlijekom i zagrijavajte dok ne zavri pa smanjite temperaturu i kuhajte 20 minuta uz često miješanje. Dodajte čokoladu, maslac i šećer te kuhajte još dvije-tri minute. Maknite s vatre. Dodajte vrhnje i cimet te ostavite poklopljeno nekoliko minuta.

2. Rižu rasporedite po čašama i stavite u frižider. Kad se dobro ohladi, umutite šlag, dodajte ga čokoladnoj riži i prelijte kompotom od višanja u koji ste dodali malo likera.