Sastojci:

250 g riže,

1 veće pile,

150 ml ulja,

50 g maslaca,

50 ml pileće supe,

1 glavica luka,

2 kašike suhog grožđa,

list lovora,

so,

biber.

Priprema:
1. U dva litra posoljene vode kuhati na jakoj vatri pile isječeno na veće komade. U drugoj posudi u prokuhanu vodu sipati očišćenu rižu i kuhati je 15 minuta, a zatim procijediti.
2. Na zagrijano ulje staviti nasjeckani luk i malo ga propržiti.
3. U vatrostalnu posudu staviti rižu, isprženi luk, suho grožđe i začine. Masu izmiješati, preliti pilećom supom i staviti u rernu da se peče dok riža ne bude mekana. Zatim odozgo složiti kuhane komade pileta i zapeći da meso porumeni, preliti otopljenim maslacem i poslužiti uz sezonsku salatu.