Dobra ideja: Umjesto tiramisua pripremite kuglice od istih sastojaka

po Senan Dervisevic

Klasičan kolač tiramisu možete pripremiti i kao ukusne loptice. Kao takve bit će pogodne za veće društvo, a umjesto da prljate tanjire poslužujući svakome komad tog poznatog italijanskog kolača, dajte im salvetu i neka ovako oblikovan tiramisu jedu – prstima. 

Sastojci za 30 kuglica:

250 g sira mascarpone

160 g piškota

5 velikih kašika skuhane kafe

5 velikih kašika šećera u prahu

kakao u prahu

Priprema:

Za početak skuhati i ohladiti kafu. Piškote ubaciti u multipraktik i usitniti dok ne postanu prah. U drugoj posudi pomiješati mascarpone, skuhanu kafu i šećer u prahu. Dobro promiješati kuhačom te na kraju dodati usitnjene kekse. Miješati dok se svi sastojci ne sjedine.

Kašikom odvojiti malo smjese i napraviti lopticu. Uvaljati je u kakao i staviti na pladanj obložen masnim papirom. Ponoviti postupak. Ako ih želite poslužiti odmah stavite ih na pola sata u zamrzivač. U suprotnom ih stavite u frižider i držite ih tamo do posluživanja.

Kako bi vašim ukućanima olakšali konzumaciju svaku lopticu možete nabosti na štapić. Po želji u smjesu možete dodati cimet ili aromu vanilije.

 

Preporučujemo